Cuisiner du CBD, rien de plus simple !

On ne le répétera jamais assez, le CBD peut être consommé de plusieurs façons différentes avec des produits divers (e-liquides, fleurs de chanvre à petit prix/ cannabis, huiles ou encore en cosmétiques…) mais ce que nous voudrions vous proposer, serait d’innover et de décliner votre consommation de cannabidiol, à l’infini (ou presque) en cuisinant votre CBD.

Chez Flora CBD il y en a pour tous les goûts ! Alors vous trouverez des recettes au CBD, salées ou sucrées mais surtout très faciles à réaliser, à la portée de tout le monde. Et oui, cuisiner du CBD n’a rien de très compliqué. Et nous sommes là pour vous y aider !

N’hésitez pas à faire un retour à notre service client si vous avez testé (et surtout apprécié) nos recettes CBD. Et si vous vous sentez l’âme d’un chef, proposez-nous à votre tour vos créations. 

Bien sûr que oui, et vous pouvez même le faire chez vous, en suivant nos recettes de cuisine CBD ! Et vous tombez bien car sur cette page nous vous avons concocté une liste de recettes. Vous pourrez ainsi profiter des bienfaits du chanvre tout en vous régalant. C'est l'option idéale pour profiter des bienfaits du CBD tout en esquivant le goût peu agréable que peut avoir le chanvre.

Cuisiner les fleurs de chanvre / cannabis demande une certaine technique ; Il s'agit de la décarboxylation. Il faut savoir que ce processus n’est pas très compliqué.
Il suffit d’utiliser un four et de faire cuire vos fleurs à une température de 150°C pendant 30 min, puis de les laisser reposer. Il est aussi possible de les faire sécher en les mettant dans un four à basse température.
Il vous sera ensuite possible d'ajouter votre préparation dans différentes recettes ; Salade, cookies, soupe ou encore gâteau au chocolat… 

Il y a une sorte de tendance autour de la cuisine au CBD depuis que le chef Philippe Conticini a réalisé un dessert à base de cannabidiol en 2020, le buzz de la cuisine CBD a débuté à ce moment-là et tout le monde a voulu “mettre la main à la pâte”. Nombreux sont nos clients qui eux aussi, font des recettes à leur sauce !

Cuisiner son CBD permet de profiter des bienfaits de cette plante, sans pour autant être exposé aux effets négatifs que peuvent provoquer la combustion sur les voies respiratoires. Les recettes CBD permettent aussi de diversifier sa façon de consommer des cannabinoïdes, innover et se régaler, allier l'utile à l'agréable en quelque sorte !
Cela vous permet également de contourner le goût désagréable que peut avoir le chanvre, notamment dans l'huile CBD. Vous l'aurez compris, nous n'y trouvons que des avantages.

Laissez libre cours à votre imagination ! Chez Flora nous proposons actuellement plusieurs recettes comme des cookies, des scones ou encore du guacamole au CBD mais vous pouvez très bien ajouter quelques gouttes d'huile dans votre soupe du soir ou encore infuser les biscuits de votre tiramisu dans une de nos infusions. Il n'y a pas de règle, c'est vous le chef ! A vos fourneaux… 

Ah si, j'oubliais, si vous souhaitez que votre recette CBD se retrouve dans notre rubrique dédiée, n'hésitez pas à contacter notre service client ! 

Le CBD offre un éventail incroyablement large de possibilités culinaires, vous permettant d'explorer une multitude de recettes délicieuses et innovantes qui associent harmonieusement la saveur des ingrédients traditionnels au bien-être procuré par le cannabidiol.

Imaginez commencer votre journée en douceur avec des Céréales du matin façon Bounty au CBD qui allient la texture crémeuse de l'avoine à la douceur du chocolat et à la noix de coco exotique. Ou la même recette façon snickers. Ou peut-être préférez-vous une pause énergétique avec des Boules de beurre de cacahuète au miel infusées au CBD, offrant une fusion parfaite entre la richesse des arachides et les bienfaits apaisants du CBD.

Les amoureux de la fraîcheur et de la légèreté seront ravis de découvrir les Fraises enrobées de douceur au CBD, une préparation fruitée qui marie la douceur des fraises à la fraîcheur de la crème tout en ajoutant une touche de détente grâce au CBD. Si vous aimez la fraise, revisitez la en confiture. Pour une expérience britannique classique, ne manquez pas les Petits pains légers au CBD, des petits pains légèrement friables qui se marient parfaitement avec une tasse de thé.

Si vous êtes à la recherche d'une explosion de saveurs, le Guacamole enrichi en CBD est un incontournable qui allie la texture onctueuse de l'avocat à la vivacité du citron vert tout en intégrant subtilement le CBD pour une expérience gustative unique. Pour les amateurs de plats salés, le Curry de crevettes infusé au CBD offre une aventure culinaire exotique qui marie les épices au cannabidiol pour une expérience exquise.

Dans l'univers des desserts, vous pourrez savourer la Confiture délicieusement fruitée au CBD, une création fruitée qui vous permettra de redécouvrir les saveurs des fraises tout en vous relaxant grâce au CBD. Le ghee, un beurre clarifié aux notes florales, est parfait pour enrichir vos pâtisseries de saveurs subtiles. Le Sorbet Pina Colada subtilement infusé au CBD vous offre une touche tropicale et rafraîchissante, idéale pour les journées ensoleillées.

Les Crêpes à la protéine de chanvre subtilement infusées au CBD sont une option saine et nourrissante, parfaites pour un petit-déjeuner équilibré. Les délices chocolatés enrichis en CBD sont une gourmandise chocolatée qui marie le fondant du chocolat aux bienfaits du CBD, une expérience réconfortante pour les papilles. La tapenade, une préparation méditerranéenne au CBD  intègre habilement le CBD.

Enfin, pour les amateurs de pesto, le Pesto aux herbes subtilement infusé au CBD est une option intrigante qui ajoute une dimension herbacée au classique italien. Avec toutes ces options, vous avez un vaste choix de créations culinaires pour satisfaire toutes vos envies. Que vous recherchiez une expérience gustative relaxante ou que vous souhaitiez simplement ajouter une nouvelle dimension à votre cuisine, les recettes au CBD sont là pour vous surprendre et égayer vos papilles. Laissez-vous emporter par cette aventure culinaire unique, où le CBD se marie harmonieusement avec une variété de saveurs pour créer des plats aussi délicieux que bénéfiques pour votre bien-être.

Point d'interrogation terre

Exemples de recettes de cuisine au chanvre CBD

Nous vous proposons une multitudes de recettes, avec ou sans robot, sucrées ou salées, huile ou fleur, avec ou sans THC… Pour répondre aux attentes du plus grand nombre d'entre vous. Voici quelques exemples de recettes que nous réalisons pour vous :

Cookies au CBD

Ingrédients :

🌿 1g de fleur CBD
👉🏻 200g de farine
🧧 2 sachets de sucre vanillé
🧈 110g de beurre 
🥚 1 œuf
🧂 130g de sucre
🧧 1 sachet de levure chimique
🍫 200 grammes de pépites de chocolat noir ou concassé

Pour cette recette au CBD, nous avons utilisé la fleur de Chanvre CBD Belle Osyris mais vous pouvez la décliner avec une autre fleur. 

Cookies au CBD
  1. Préchauffez votre four à 150°
  2. Placez les fleurs de CBD sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez-les durant 5 minutes. Sortez puis émiettez-les dans une coupelle. Retirez les tiges, réservez.
  3. Faites fondre le beurre sans le porter à ébullition.
  4. Mélangez le beurre fondu au sucre et le sucre vanillé.
  5. Incorporez la farine, la levure, les fleurs de CBD réduites en poudre. Mélangez bien la préparation.
  6. Intégrez le chocolat noir et mélangez le tout.
  7. A l’aide d’une cuillère, disposez des boules de pâte sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
    Pas besoin de les aplatir. Les cookies vont s’étendre. Mais veillez bien à laisser suffisamment de place entre chaque cookies afin qu’ils ne se soudent pas les uns aux autres lors de la cuisson.
  8. Placez 12 à 15 minutes au four. 

    Pas très compliqué, n'est-ce pas ? Idéals lorsqu'ils sont accompagnés d'une bonne tasse d'infusion au CBD de chez Flora (ou même d'un bol, pour les gourmands)…

Guacamole au CBD

Ingrédients ;

🥑 3 Avocats mûrs
🥄 3 Cuillères à soupe de coriandre
🍋 1 citron vert
🍅 2 tomates
🧅 80g d'oignons rouges
🥄 1 cuillère à café d'ail émincé
🥄 1 cuillère à café de sel
🌶️ 1 pincée de piment
🌿 8 gouttes d'huile de CBD à 10%

Poivre en option

Pour cette recette au CBD, nous avons utiliser une Huile à spectre large 10% (sans THC) mais vous pouvez la décliner avec une autre huile. 

Guacamole CBD
  1. Taillez en dés les tomates et oignons.
  2. Enlevez la peau des avocats et écrasez sa chair dans un plat.
  3. Ajoutez votre huile de CBD à la chair d’avocat écrasée et mélangez bien.
  4. Ajoutez les tomates et oignons en dés, l’ail, le sel et le piment (et poivre selon vos envies). Mélangez le tout.
  5. Arrosez le tout du jus du citron vert.
  6.  

Fraises à la crème "Fraicheur d'été"

🥮 120g de spéculoos
🧈 60g de beurre demi-sel
🥛 33cl crème fleurette
👉🏻 50g de mascarpone
🍓 500g de fraises
☕ 6 cuillères à café de tisane “Fraicheur d'été”
⁠ 

N'importe quelle infusion CBD pour être utilisée pour cette recette.

Fraises au CBD
  1. Faire chauffer la crème fleurette à feu doux. Elle ne doit pas bouillir.
  2. Incorporer l’infusion CBD et laisser infuser durant 8 minutes sur feu très doux en remuant régulièrement.
  3. Passer la crème au chinois et la laisser un peu refroidir puis réserver au frigo 1h.
  4. Faire fondre le beurre.
  5. Ecraser les speculoos puis y ajouter le beurre fondu.
  6. Tapisser le fond de vos verrines.
  7. Une fois la crème fleurette bien froide, incorporer le mascarpone et fouetter l’ensemble jusqu’à obtenir une crème très épaisse.
  8. Incorporer les fraises coupées en morceaux. (En réserver pour décorer).
  9. Remplir chaque bol/verrine du mélange crème et fraises.
  10. Décorer à votre goût.
  11. Réserver la préparation au réfrigérateur jusqu’à dégustation. 
    1.  

Brownie au CBD

🍫 250g de chocolat noir
🧂 100g de sucre
🧈 150g de beurre demi-sel
🥚 3 oeufs
👉🏻 60g de farine
🌿 2g de fleur Amnésia⁠ 

N'importe quelle fleur CBD pour être utilisée pour cette recette.

Brownie au CBD
  1. Préchauffer votre four à 180°.
  2. Faites fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux au bain-marie sur feu doux et cassez ensuite le chocolat noir dans un saladier.
  3. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, les œufs battus puis la farine.
  4. Effriter les fleurs et les incorporer à la préparation. Bien mélanger.
  5. Vers la préparation dans un moule chemisé.
  6. Enfourner 15 minutes. Puis laisser 5 minutes de plus, appareil éteint.
  7. Laisser refroidir à température ambiante. Puis réserver au réfrigérateur 2h avant dégustation.
    1.  

Quelques conseils pour réussir votre recette CBD

Tous les produits de la gamme Flora peuvent être incorporés dans une recette CBD. Avant toute chose, il est important de rappeler que les cannabinoïdes sont hydrophobes (pas solubles dans l'eau), il est donc recommandé de les mélanger avec un corps gras tel que le miel, le lait ou encore de l'huile (CBD, végétale, coco, olive…) afin d’en faciliter la pénétration et la diffusion dans les tissus pour profiter pleinement des effets du CBD.

Cuisiner les fleurs de chanvre / cannabis demande une certaine technique ; Il s'agit de la décarboxylation. Il faut savoir que ce processus n’est pas très compliqué.
Il suffit d’utiliser un four et de faire cuire vos fleurs à une température de 150°C pendant 30 min, puis de les laisser reposer. Il est aussi possible de les faire sécher en les mettant dans un four à basse température.
Il vous sera ensuite possible de faire cuire votre préparation dans différentes recettes, comme par exemple une sauce, des biscuits, une soupe, salade de tomates ou n'importe quels autres plats… Faites-vous plaisir ! 

Il est également recommandé de ne pas faire cuire votre recette CBD au delà de 180°, cela dégraderait les bienfaits des molécules du cannabis. Graines de chanvre (léger goût de noix) et huile de chanvre sont aussi des alternatives aux fleurs.

Avez vous déjà cuisiné quelque chose avec du chanvre CBD ?

Avez vous des suggestions de recettes au CBD ?

La parole est à vous !