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Ghee à la fleur de CBD

Les recettes de Flora - Ghee au CBD

On connaît au CBD différentes façons de le consommer, c'est le cas chez Flora CBD où vous trouverez des infusions, e-liquides, huiles, fleurs, résines… Mais avez-vous déjà pensé à cuisiner votre CBD ? L'équipe de Flora, en tout cas, oui !

Alors pour vous aider à vous régaler avec des recettes au CBD toutes plus délicieuses les unes que les autres nous avons décidé de vous proposer régulièrement des plats faciles à faire avec vos produits Flora préférés. Et aujourd'hui on vous propose de vous régaler avec ce ghee à la fleur de CBD.

À la recherche d'une façon exquise d'ajouter une touche de bien-être à votre cuisine ? Le “Ghee à la fleur de CBD” est une création culinaire qui allie la richesse du ghee à la douceur et aux bienfaits de la fleur de CBD, pour une expérience gustative et apaisante.

Le ghee, un beurre clarifié traditionnellement utilisé dans la cuisine indienne, est apprécié pour sa saveur riche et sa polyvalence en cuisine. En y intégrant de la fleur de CBD, vous créez un ingrédient qui peut transformer vos plats en une expérience relaxante pour les papilles et l'esprit.

Dans cet article, nous partagerons avec vous une recette détaillée pour préparer votre propre “Ghee à la fleur de CBD”, tout en vous donnant des conseils sur la manière de doser cette molécule de manière équilibrée. Préparez-vous à découvrir comment cette création culinaire peut ajouter une dimension de bien-être à vos plats préférés, qu'ils soient salés ou sucrés. Découvrez comment le ghee à la fleur de CBD peut enrichir votre cuisine de saveurs subtiles tout en apportant une touche de relaxation à vos repas

Recette proposée par © Annick Muffat Es-Jacques
Instagram : annick_and_co

Super Skunk - Trim fleurs CBD

Les Ingrédients

🌿 3g de trim de fleurs de CBD au choix
🧈 250g de beurre

Le ghee est un ingrédient de la cuisine traditionnelle indienne. Issu du beurre duquel est éliminé l'eau, le lactose et les protéines. Il est considéré comme la matière grasse, la plus pure et la plus noble.
Le beurre est chauffé longuement dissociant les éléments qui le compose. Il ne reste plus que la matière grasse pure : le ghee.

Recette ghee au CBD

  1. Coupez le beurre en dés et le placer dans une casserole.
  2. Faire chauffer le beurre à feu très doux pendant 20-25 minutes.
    Le beurre liquide va faire remonter la caséine et le petit lait (plaques blanches). Ces plaques vont s'évaporer. Mais elles laisseront des particules sombres dans le fond de la casserole. Stoppez le feu lorsque vous les voyez.

  3. Décarboxyler la trim de CBD pendant la cuisson de votre ghee. Cela permet aux fleurs de libérer tous les effets, arômes et saveurs. Mettre la trim de CBD 20 minutes au four à 130° dans un plat. Laissez refroidir.
  4. Filtrez le ghee dans un pot à confiture doté d'un couvercle hermétique.
  5. Récupérez la trim de CBD, la mettre dans le bocal du ghee. 
  6. Fermer le bocal contenant le ghee et la trim CBD puis placez-le dans une casserole remplie d'eau.
  7. Faire chauffer au bain-marie à feu doux pendant 3h, en n'oubliant pas de rajouter de l'eau dans votre casserole, si besoin.
  8. Filtrez le ghee dans un pot hermétique.

Le ghee CBD se conserve à température ambiante durant plusieurs mois.

Ghee CBD
© Annick Muffat-Es-Jacques

De nombreuses possibilités de se régaler avec le CBD

Le CBD offre un éventail incroyablement large de possibilités culinaires, permettant de créer une multitude de recettes délicieuses et innovantes. Que vous soyez amateur de petits-déjeuners équilibrés, d'en-cas gourmands, de plats salés savoureux ou de desserts décadents, le CBD peut être intégré à presque toutes vos préparations. Commencez votre journée en douceur avec des options telles que les Overnight oats façon Bounty au CBD ou les Pancakes à la protéine de chanvre.

Pour une pause énergétique, optez pour les Peanut butter balls à base de miel au CBD ou les Brownies au cannabidiol.

De vrais repas

Les plats salés ne sont pas en reste avec des créations comme le Curry de crevettes, le Guacamole et le Pesto au CBD

Des desserts exquis

Côté desserts, régalez-vous avec la Confiture de fraises ou de lait, le Ghee à la fleur de CBD, le Sorbet Pina Colada, les Scones au CBD ou encore les fraises à la crème...

Avec toutes ces options, vous avez un vaste choix de créations culinaires pour satisfaire toutes vos envies. Que vous recherchiez une expérience gustative relaxante ou que vous souhaitiez simplement ajouter une nouvelle dimension à votre cuisine, les recettes au CBD sont là pour vous surprendre et égayer vos papilles. Laissez-vous emporter par cette aventure culinaire unique, où le CBD se marie harmonieusement avec une variété de saveurs pour créer des plats aussi délicieux que bénéfiques pour votre bien-être.

Nous espérons que cette recette vous a plu et qu’elle vous donnera envie de vous mettre aux fourneaux ! N’hésitez pas à partager avec nous vos préparations et surtout vos retours si vous vous lancez dans cette délicieuse recette de ghee à la fleur de CBD.

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